Serra da Mantiqueira " Lágrimas de felicidade "

o pessoal no rancho

Waldeci, Borça e Miguel convidando Fisco da viola. Será que ele vem?

canjiquinha do jerry violeiro

Ingredientes:

01 k de costelinha de porco
200 grs de linguiça defumada
100 grs de bacon magro
07 dentes de alho amassados
01 cebola grande ralada
cheiro verde a vontade
03 tomates sem pele
01 1/2 xícara de canjiquinha lavada
sal e pimenta a gosto
uma pitada de nóz moscada
suco de um limão

Modo de fazer:

Tempere as costelinhas com alho, sal, pimenta e o suco de limão

Vá fritando as costelinhas em mais ou menos uma xícara de óleo

Depois de fritas retire o óleo, acrecente a linguiça, o bacon, a cebola e os tomates deixe dourar e reserve

A canjiquinha deve estar de molho a pelo menos  1 hora, coloque pra ferver até que amoleça

Depois de cozida a canjiquinha acrecente a costelinha deixe ferver até o ponto desejado, depois de pronto acrecente o cheiro verde, a nóz moscada e tampe a panela. Depois é só alegria!


Obs: se por acaso sobrar mande pra nóis!!!

costelinha com canjiquinha

Da esquerda pra direita: Borça, waldeci e Miguel. Costelinha com canjiquinha no meu rancho.

Osvaldo

Esse é o Osvaldo, a tartaruga do meu amigo Waldeci. Ela está passando um tempo lá em casa.

" Osvaldo " A tartaruga do Waldeci

Thiago, Amanda e Samyra conferindo se está tudo bem com o Osvaldo.

tio joãzinho 2

Dessa vez o tio joãozinho não viu que estava sendo filmado e soltou a voz!